La nocciola è un frutto straordinario dal punto di vista nutritivo. E' ricca di acidi grassi monoinsaturi, vitamine (antiossidante per eccellenza), e minerali (quali potassio, calcio e fosforo). La nocciola tonda di Sicilia è particolarmente apprezzata per il suo inconfondibile aroma e quel  delicato sapore che ti lascia in bocca un intenso retrogusto.